La lettre de la SODEA numéro 56, juin 2000
Le Maroc, jouissant de terroirs et de climats diversifiés, offre une large gamme de productions animales et végétales qui ne demandent qu'à recevoir une plus value accrue par leur transformation. Cependant, pour permettre à l'agro-industriel de préparer des produits qui répondent en quantité et en qualité aux impératifs des marchés, une plus grande interdépendance doit s'établir entre le producteur et le transformateur dans l'intérêt réciproque des deux parties concernées.En effet, bien que le potentiel productif existe, l'approvisionnement en matières premières "appropriées" et "au bon moment" constitue actuellement la contrainte majeure de l'industriel. Si l'on ajoute à cela les normes d'hygiène alimentaire draconiennes exigées lors de l'établissement des marchés, le transformateur se trouve limité dans sa capacité de programmer et de satisfaire ses commandes.
La mise en application de contrats types entre le producteur et le transformateur permet de lever cette contrainte. En effet, à travers ces accords de partenariat, des relations privilégiées se tissent entre les différents acteurs qui trouvent chacun profit de cette alliance :
- L'agriculteur voit ses revenus augmenter grâce à une meilleure production en qualité (variétés adaptées à la transformation, équipement adéquat), en quantité (meilleurs rendements) et à un écoulement assuré de ses produits ;
- Le transformateur, quant à lui, multiplie ses bénéfices grâce à l'obtention d'un produit optimal répondant aux marchés établis en termes de quantité, de régularité dans la qualité et de standards de sécurité.
Pour répondre aux impératifs de l'ouverture des marchés et aux exigences des consommateurs, il faut façonner, de l'amont à l'aval, un produit de label. Ce produit ne pourra prendre corps qui si les actions de chacun sont coordonnées et menées en partenariat.
Afin de diversifier ses débouchés, augmenter sa productivité et sa technicité tout en assurant une meilleure commercialisation de ses produits, la SODEA a compris tout l'intérêt que peut lui apporter le partenariat. Dans ce sens, plusieurs contrats ont été établis qui ouvrent à la SODEA un champ nouveau d'intervention, riche en promesses, tant pour elle que pour ses partenaires.
Ses premières investigations dans ce créneau de partenariat, elle les a menées dans le domaine vitivinicole qui est aujourd'hui un exemple éloquent de ce que peut apporter la collaboration et les savoir-faire respectifs pour la relance efficace d'un secteur de production. Elle s'est aussi engagée par contrat dans la production de semences, dans l'approvisionnement de l'agro-industrie en lait, en betterave sucrière, en tomate industrielle, en niora, et elle souhaite encore élargir sa gamme de produits. En effet, la SODEA de par ses compétences techniques et ses potentialités naturelles, constitue un producteur de choix pour le transformateur avec qui elle peut, dans un climat de confiance, atteindre de nouvelles performances.
